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Recette de tourtiere de ma grand-mere

Écrit le 16 décembre 2006 @ 14:01 par Nick

Fête - NoëlJ'ai décidé d'inscrire ici la recette de tourtière de ma grand-mère. De cette façon, il me sera plus facile de la retrouver pour les prochains noëls et ce sera ma façon de partager ma recette avec vous.

Ingrédients

  • Différents type de viandes hachées, par exemple porc, boeuf, veau, cheval
  • Oignons
  • Oignons verts
  • Croutons de salade césar (pour absorber le gras)
  • Canelle (au goût)
  • Cloux de girofe (au goût)
  • Sel (au goût)
  • Poivre (au goût)


Recette

  • Mettre un peu d'eau avant de partir la viande
  • Mettre le porc en premier pour qu'il fasse du gras
  • Ajouter les autres types de viande
  • Ajouter les épices en goutant une fois de temps en temps, il est recommandé de ne pas trop épicer les tourtières
  • Ajouter des croutons vers la fin de la cuisson pour absorber le gras


Bon appétit !!

Dernière modification le 16 décembre 2006 @ 14:02

Commentaire par Alexandre  Score: 2
Écrit le: 16/12/2006@16:10

Tu n'as pas de croûte ou c'est la garniture seulement?

Commentaire par Nick  Score: 2
Écrit le: 16/12/2006@16:34

Garniture seulement, pour la croute, n'hésitez pas à prendre n'importe quelle recette...


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